Penerangan Produk
Dialildisulfida (CAS 2179-57-9) adalah alergen utama yang secara semula jadi terdapat dalam bawang putih (Allium sativum) dan bawang. Hubungan ini disokong dengan baik oleh bukti ujian tampalan klinikal: di kalangan pesakit yang sebelum ini menunjukkan reaksi positif terhadap bawang putih, kesemua 13 yang diuji selanjutnya dengan dialildisulfida dalam petrolatum juga menunjukkan keputusan positif.
Produk Sifat Kimia
| Takat didih | 180-195 °C(lit.) |
| ketumpatan | 1.008 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| ketumpatan wap | >5 (vs udara) |
| tekanan wap | 1 mm Hg (20 °C) |
| indeks biasan | n20/D 1.541(lit.) |
| FEMA | 2028 | ALIL DISULFIDA |
| Fp | 144 °F |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| Keterlarutan Air | Tidak larut dalam air |
| keterlarutan | Larut dalam Kloroform, Diklorometana, Etil Asetat, DMSO, Aseton, dsb. |
| bentuk | cecair berminyak |
| warna | Tidak berwarna hingga kuning pucat |
| Bau | Disulfida dialil ialah komponen bau penting dalam minyak bawang putih. |
| Ambang Bau | 0.00022ppm |
| Jenis Bau | alium |
| sumber biologi | sintetik |
| Nombor JECFA | 572 |
| BRN | 1699241 |
| InChIKey | PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.26 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 2179-57-9(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Diallyl disulfida (2179-57-9) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Diallyl disulfida (2179-57-9) |
| Kod Bahaya | Xn,Xi |
| Pernyataan Risiko | 22-36/37/38-10 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36/37/39-37/39-16-36 |
| RIDADR | UN 2810 6.1/PG 3 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | BB1000000 |
| F | 13 |
| TSCA | Ya |
| KelasBahaya | 6.1 |
| KumpulanPembungkusan | II |
| Kod HS | 29309090 |
| Data Bahan Berbahaya | 2179-57-9 (Data Bahan Berbahaya) |
Aplikasi Produk
Aplikasi diallyldisulfide tertumpu terutamanya dalam sektor makanan, farmaseutikal, dan penyelidikan saintifik, dan boleh dikelompokkan kepada tiga kategori utama:
1.Sektor Makanan: Sebagai sebatian perisa semula jadi, diallyldisulfide adalah penyumbang utama kepada aroma pedas yang khas bagi bawang putih, bawang, dan spesies Allium yang lain. Ia digunakan secara meluas sebagai agen perisa dalam produk makanan untuk meningkatkan dan menghasilkan semula nota-nota tersendiri ini.
2.Penyelidikan Farmaseutikal & Kesihatan: Diallyldisulfide mempamerkan aktiviti biologi yang ketara. Kajian menunjukkan ia mungkin mempunyai potensi sifat antibakteria dan pengawal lipid, menjadikannya salah satu sebatian rujukan dalam pembangunan produk kesihatan dan farmaseutikal yang berkaitan.
3.Penyelidikan Alergi: Sebagai alergen berat molekul rendah utama dalam bawang putih, diallyldisulfide kerap digunakan dalam ujian alergi klinikal, seperti ujian tampalan, untuk membantu mendiagnosis individu yang sensitif terhadap bawang putih.
Profil Syarikat
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., yang beribu pejabat di Shandong, China, ialah sebuah perusahaan kimia halus moden yang menyampaikan penyelesaian bersepadu sepenuhnya—daripada R&D dan pembuatan kepada jualan dan perkhidmatan global. Terlibat secara mendalam dalam bidang bahan kimia termaju, syarikat ini dipandu oleh falsafah yang jelas dan konsisten: integriti dalam semua urusan, kualiti tanpa kompromi dalam semua produk, dan kecemerlangan perkhidmatan dalam semua hubungan. Melalui pelaburan berterusan dalam inovasi dan rangka kerja kualiti yang ketat, Furuida semakin merealisasikan aspirasinya untuk menjadi pemimpin industri yang diiktiraf di peringkat global, berpandukan piawaian, dan dihormati sebagai jenama.
Kelebihan daya saing syarikat ini didorong oleh pasukan yang berpengalaman dalam perdagangan antarabangsa dan sokongan teknikal, beroperasi dalam rantaian bekalan global yang matang yang dicirikan oleh kebolehpercayaan dan responsif. Dengan pusing ganti tahunan melebihi RMB 600 juta, Furuida telah membina perkongsian berkekalan dengan lebih daripada 5,000 pelanggan industri di seluruh Asia, Eropah, Afrika, dan Oceania. Jejak global yang luas ini telah memberikan syarikat bukan sahaja pelanggan yang pelbagai tetapi juga reputasi untuk kebolehpercayaan dan kecemerlangan profesional yang merentasi industri.
Portfolio produk syarikat ini merangkumi spektrum yang luas—perantara farmaseutikal, bahan tambahan makanan, bahan kimia penyaduran elektrik, agen rawatan air, bahan bantu pewarna, bahan baharu berfungsi, sebatian titanium, garam logam, pemangkin, dan surfaktan. Produk-produk ini adalah penting kepada pelbagai industri, termasuk farmaseutikal, elektronik, salutan, getah dan plastik, bahan kimia khusus, dan rawatan air. Berdasarkan portfolio yang komprehensif dan serba boleh ini, Furuida tetap komited untuk menyediakan pelanggan global dengan produk kimia yang boleh dipercayai, harga kompetitif, dan penyelesaian sehenti yang lancar—disesuaikan untuk memenuhi permintaan pasaran global yang kompleks dan sentiasa berubah.
