Penerangan Produk Lesitin CAS#8002-43-5
Lesitin gred industri boleh mencapai ketulenan melebihi 99%. Ia kelihatan sebagai cecair likat atau serbuk berwarna kuning pucat hingga coklat dan mempunyai bau kacang yang sedikit dan tersendiri.
Lesitin mempunyai takat lebur 23–26°C dan terurai apabila dipanaskan melebihi 100°C. Tekanan wapnya pada 25°C boleh diabaikan, dan ketumpatan relatifnya pada 20°C adalah kira-kira 1.03.
Lesitin boleh tersebar dalam air dan larut dalam kloroform, eter, dan minyak sayuran, tetapi tidak larut dalam aseton. Ia agak stabil di bawah keadaan biasa tetapi tidak serasi dengan asid dan bes kuat.
Sifat Kimia
| Takat lebur | >145°C (terurai) |
| ketumpatan | d424 1.0305 |
| indeks biasan | 1.4649-1.4710 |
| Titik nyala | 57 °C |
| suhu penyimpanan | -20°C |
| keterlarutan | kloroform: 0.1 g/mL, sedikit keruh, sedikit kuning hingga oren pekat |
| bentuk | larutan |
| warna | Coklat Pucat hingga Kuning |
| Bau | pada 100.00?%. lemak hambar |
| sumber biologi | kacang soya |
| Keterlarutan dalam air | BOLEH DIABAIKAN |
| Merck | 145429 |
| BRN | 5209585 |
| Kestabilan: | Stabil, tetapi sensitif terhadap cahaya, haba, kelembapan dan udara. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | ANTISTATIK |
| PENYAMAN KULIT - EMOLIEN | |
| PENYEDIAAN KULIT | |
| SURFAKTAN - PENGEMULSI | |
| InChIKey | FWMYJLDHIVCJCT-VSZGHEPYSA-N |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 8002-43-5 |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Lesitin (8002-43-5) |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | OG7565000 |
| F | 37113 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29239000 |
| Data Bahan Berbahaya | 8002-43-5(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 oral pada tikus: > 8mL/kg |
Aplikasi Produk Lesitin CAS#8002-43-5
Lesitin ialah surfaktan dan pengemulsi semula jadi yang boleh dimakan dan mudah dihadam. Ia digunakan secara meluas dalam produk seperti marjerin dan coklat, serta dalam seluruh industri makanan.
Selain itu, lesitin digunakan dalam aplikasi farmaseutikal dan kosmetik. Ia juga mempunyai pelbagai kegunaan industri, termasuk rawatan kulit dan rawatan tekstil.
