L(+)-Mononatrium Glutamat Monohidrat CAS#6106-04-3
Natrium L-glutamat monohidrat muncul sebagai kristal kolumnar tidak berwarna hingga putih atau serbuk kristal, dan juga boleh digambarkan sebagai serbuk putih hingga putih keabuan.
Ia sangat larut dalam air, dengan kelarutan sehingga 600 g/L. Larutan akueus 5 g/100 mL mempunyai nilai pH dalam julat 6.7–7.2.
Sebatian ini sedikit larut dalam etanol dan tidak larut dalam eter.
Sifat Kimia L(+)-Mononatrium glutamat monohidrat
| Takat lebur | 232 °C (terurai)(lit.) |
| alfa | 25.5 º (c=5,2 N HCl, kering.sub.) |
| Fp | >900°C |
| suhu penyimpanan | Suasana lengai,Suhu Bilik |
| keterlarutan | 600g/l |
| bentuk | serbuk |
| warna | putih hingga putih pudar |
| PH | 6.7-7.2 (50g/l, H2O, 20℃) |
| Bau | Tidak berbau |
| Julat pH | 7 |
| Putaran Optik | [α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% dalam H2O |
| Keterlarutan Air | larut |
| Merck | 146254 |
| BRN | 4164348 |
| LogP | -1.435 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 6106-04-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | MA1578000 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29224290 |
| Ketoksikan | LD50 secara oral dalam Arnab: 15800 mg/kg |
Penggunaan Produk
Garam monosodium asid L-glutamik monohidrat ialah bahan mentah dan perantaraan penting yang digunakan secara meluas dalam sintesis organik, serta dalam industri farmaseutikal dan agrokimia. Ia juga digunakan dalam industri makanan untuk meningkatkan dan memperhebatkan rasa.
Selain itu, ia telah digunakan sebagai sebatian model untuk menilai kepekaan penderia L-glutamat. Ia juga boleh digunakan dalam sintesis polimorf α asid L-glutamik.
Profil Syarikat
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd. merupakan sebuah perusahaan kimia halus moden yang berpangkalan di Shandong, China, yang mengintegrasikan penyelidikan dan pembangunan, pembuatan, jualan, dan perkhidmatan global. Berakar umbi dalam sektor bahan kimia baharu, syarikat ini berpegang kepada falsafah perniagaan yang berteraskan integriti, kecemerlangan kualiti, dan kepimpinan perkhidmatan. Melalui inovasi teknologi yang berterusan dan pengurusan kualiti yang ketat, Furuida sedang membina sebuah perusahaan yang berorientasikan antarabangsa, standard, dan dipacu jenama secara mantap.
Syarikat ini disokong oleh pasukan berpengalaman dengan kepakaran mendalam dalam perdagangan antarabangsa dan perkhidmatan teknikal, yang diperkukuh oleh rangkaian perolehan dan pengedaran global yang mantap. Dengan jualan tahunan melebihi RMB 600 juta, Furuida kini melayani lebih 5,000 pelanggan industri di seluruh Asia, Eropah, Afrika, dan Oceania, meraih pengiktirafan pasaran yang luas dan reputasi terbilang di peringkat global.
Julat produk terasnya merangkumi perantaraan farmaseutikal, bahan tambahan makanan, bahan kimia penyaduran elektrik, agen rawatan air, bahan bantu pewarna, bahan baharu berfungsi, sebatian titanium, garam logam, pemangkin, dan surfaktan. Produk-produk ini digunakan secara meluas dalam bidang farmaseutikal, elektronik, salutan, getah dan plastik, bahan kimia khusus, dan rawatan air. Furuida tetap komited untuk menyampaikan produk kimia yang stabil dan bernilai tinggi serta penyelesaian sehenti bersepadu yang memenuhi keperluan pelanggan global yang pelbagai dan sentiasa berubah.
