Ekstrak Yis CAS#8013-01-2
Ekstrak Yis (CAS# 8013-01-2) dihasilkan menggunakan bahan mentah seperti yis pembuat roti atau yis pembuat bir. Melalui proses seperti autolisis dan hidrolisis enzimatik, bahan makromolekul dalam sel yis, seperti protein dan asid nukleik, dipecahkan, dan produk kemudiannya diperoleh melalui pemisahan dan pemekatan. Komposisinya pelbagai dan kaya dengan asid amino. Contohnya, asid glutamik memberikan rasa umami, manakala alanin menyumbang rasa lembut. Pelbagai peptida yang hadir bukan sahaja berfungsi sebagai nutrien tetapi juga mempunyai aktiviti biologi, manakala nukleotida menyumbang kepada pembentukan rasa dan meningkatkan profil rasa keseluruhan. Selain itu, ia mengandungi pelbagai vitamin B yang lengkap, seperti B1, B2, B6, dan B12, serta mineral seperti kalium, magnesium, dan besi.
Sifat Kimia
| ketumpatan | 0.5 g/cm3 (20℃) |
| ketumpatan pukal | 490kg/m3 |
| suhu penyimpanan | suhu bilik |
| keterlarutan | H2O: 2%, keruh, kuning |
| bentuk | serbuk |
| warna | sedikit perang |
| pH | 6.5-7.5 (25℃, 2% dalam H2O) |
| Julat pH | 6.5 - 7.5 (larutan 10%) |
| Bau | Bau ciri |
| Jenis Bau | beragi |
| sumber biologi | yis |
| Keterlarutan dalam air | Larut dalam air sejuk. |
| Sensitif | Lembap Sensitif & Higroskopik |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Yis, ekstrak (8013-01-2) |
Maklumat Keselamatan
| Nama Produk: | Ekstrak yis |
| Sinonim: | Yis kering;Yis roti;Einecs 232-387-9;Ekstrak Yis,Pilih Ekstrak Yis;Ekstrak yis ;Serbuk Ekstrak yis SERVABACTER(R);Pilih Ekstrak Yis, serbuk EZMix?;Pilih Ekstrak Yis Vetec(TM) gred reagen, serbuk, sesuai untuk kultur sel |
| CAS: | 8013-01-2 |
| MF: | t.t. |
| MW: | 0 |
| EINECS: | 232-387-9 |
| Kategori Produk: | Platform Serangga;Media Tanpa Serum;Nutraseutikal;amino;EkstrakKultur Sel;Pelbagai Reagen dan Suplemen;Reagen dan Suplemen;Produk Pendamping dan ReagenKultur Sel;Biokimia dan Reagen;Ekstrak Protein;Protein dan Derivatif;Ekstrak Yis;Bahan Asas;Mikrobiologi;Ekstrak;Komponen Media;Media Mikrob untuk Biologi Molekul;Media untuk Kawalan Air (Umum)Mikrobiologi;Media mengikut Aplikasi;Media untuk Kawalan Air |
| Fail Mol: | Fail Mol |
Aplikasi Produk
Ekstrak yis memberikan kelembapan kepada kulit, menghidupkannya semula dan memerangi kekeringan untuk memberikan cahaya yang berseri. Selain itu, ia dikatakan dapat mengurangkan kekeringan dan kesakitan yang berkaitan dengan kulit yang terbakar matahari dan merekah akibat angin, memulihkan kulit kepada keadaan yang lembut, anjal, sihat dan selesa, sambil juga mengurangkan garis-garis wajah dan memperbaiki kulit kering. Komposisinya termasuk enzim, vitamin, gula dan bahan mineral.
