Penerangan Produk Curcumin CAS#458-37-7
Curcumin adalah pigmen kuning utama yang terdapat dalam kunyit dan kari, terkenal dengan sifat antioksidan, anti-radang, dan antitumor. Ia berkesan menghalang pengeluaran nitrik oksida (NO) (IC50 = 6 μM) dan mengurangkan aktiviti sintase nitrik oksida teraruh (iNOS) dalam sel RAW 264.7 yang dirangsang LPS. Selain itu, curcumin menghalang pembebasan histamin dan sitokin radang, termasuk TNF-α, IL-1β, IL-6, dan IL-8, daripada sel mast HMC-1.
Kajian in vivo menunjukkan bahawa curcumin menurunkan tahap serum histamin dan TNF-α, mencegah perubahan histopatologi dalam mukosa hidung, dan mengurangkan tingkah laku bersin dan menggosok hidung dalam model tikus yang mengalami rinitis teraruh ovalbumin. Tambahan pula, curcumin (100 atau 200 mg/kg) menghalang pengumpulan 3-nitrotirosin (3-NT), penanda tekanan oksidatif, dalam jantung tikus. Penggunaan topikal (1 hingga 10 μmol) mengurangkan bilangan tumor yang teraruh oleh phorbol 12-myristate 13-acetate (TPA) pada kulit tikus, manakala pemberian secara diet mengurangkan neoplasma lidah dan lesi preneoplastik yang teraruh oleh 4-nitrokuinolin 1-oksida (4-NQO) pada tikus.
Sifat Kimia
| Takat lebur | 183 °C |
| Takat didih | 418.73°C (anggaran kasar) |
| Ketumpatan | 0.93 |
| Ketumpatan wap | 13 (berbanding udara) |
| Indeks biasan | 1.4155-1.4175 |
| Titik nyala | 208.9±23.6 °C |
| Suhu penyimpanan | 2-8°C |
| Keterlarutan | etanol: 10 mg/mL |
| Pka | 8.09 (pada 25℃) |
| Bentuk | serbuk |
| Indeks Warna | 75300 |
| Warna | jingga |
| Bau | Tidak berbau |
| Julat pH | Kuning (7.8) hingga merah-coklat (9.2) |
| sumber biologi | Curcuma longa (Kunyit) |
| Keterlarutan dalam air | Sedikit larut (panas) |
| λmaks | 430nm |
| Merck | 142,673 |
| BRN | 2306965 |
| Kepekatan | 1 mCi/ml |
| Pelarut | Etanol |
| Aktiviti Spesifik | 5-15 Ci/mmol |
| Kestabilan | Stabil, tetapi mungkin sensitif terhadap cahaya. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| Aplikasi Utama | Kosmetik, stent pelepas ubat, perencatan pembentukan kedutan kulit, merawat penyakit Alzheimer, penyakit kulit, restenosis koronari, diabetes, obesiti, leukemia, neurofibroma, kanser, antimikrob, antivirus, antiradang, antiprostat kanser |
| InChIKey | VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N |
| LogP | 3.290 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 458-37-7(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Kurkumin (458-37-7) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 26 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | MI5230000 |
| Nota Bahaya | Bahan Perengsa |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29145000 |
| Data Bahan Berbahaya | 458-37-7(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 Oral-Tikus-12.200 mg/kg |
Aplikasi Produk Kurkumin CAS#458-37-7
Kurkumin ialah sebatian fenolik semula jadi yang menunjukkan kesan anti-tumor, anti-radang dan antioksidan yang kuat. Ia boleh menginduksi apoptosis dalam sel kanser dan menghalang aktiviti protein kinase C (PKC) yang diinduksi oleh ester phorbol. Kurkumin telah dilaporkan dapat menekan pengeluaran sitokin radang oleh monosit darah periferi dan makrofaj alveolar. Ia merupakan perencat kuat tirosin kinase EGFR dan kinase IκB, serta juga menghalang sintase nitrik oksida terinduksi (iNOS), siklooksigenase dan lipoksigenase.
Kurkumin mudah menembusi sitoplasma dan terkumpul dalam struktur membran, seperti membran plasma, retikulum endoplasma dan sampul nukleus, seterusnya meningkatkan aktiviti biologinya.
