Butiran Produk
Sukrosa ialah gula semula jadi yang diperoleh daripada sumber seperti tebu (Saccharum officinarum L., famili Gramineae), bit gula (Beta vulgaris L., famili Chenopodiaceae), dan asal-usul tumbuhan lain. Ia tidak mengandungi sebarang bahan tambahan.
Ia biasanya muncul sebagai hablur tidak berwarna, jisim atau bongkah hablur, atau sebagai serbuk hablur putih. Sukrosa tidak berbau dan mempunyai rasa manis yang khas.
Sifat Kimia Sukrosa
| Takat lebur | 185-187 °C (lit.) |
| alfa | 67 º (c=26, dalam air 25 ºC) |
| Takat didih | 397.76°C (anggaran kasar) |
| ketumpatan pukal | 800-950kg/m3 |
| ketumpatan | 1.5805 |
| indeks biasan | 66.5 ° (C=26, H2O) |
| Fp | 93.3°C |
| suhu penyimpanan | Suasana lengai,Suhu Bilik |
| keterlarutan | H2O: 500 mg/mL |
| bentuk | Cecair |
| pka | 12.7(pada 25℃) |
| warna | Putih |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M dalam H2O) |
| Bau | Tidak berbau |
| Julat pH | 5.5 - 7 pada 342 g/l pada 25 °C |
| sumber biologi | tebu |
| Putaran Optik | [α]25/D +66.3 hingga +66.8°(lit.) |
| Keterlarutan Air | 1970 g/L (15 ºC) |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: 0.11 |
| λ: 280 nm Amax: 0.08 | |
| Merck | 148881 |
| BRN | 90825 |
| Had pendedahan | ACGIH: TWA 10 mg/m3 |
| OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3 | |
| NIOSH: TWA 10 mg/m3; TWA 5 mg/m3 | |
| Pemalar Dielektrik | 3.3（Ambient） |
| Kestabilan: | Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan agen pengoksida kuat. Dihidrolisis oleh asid cair dan oleh invertase. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PELEMBAP |
| PENGKONDISIAN KULIT | |
| MENENANGKAN | |
| InChI | 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| SMILES | OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| LogP | -4.492 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 57-50-1(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Sukrosa(57-50-1) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Sukrosa (57-50-1) |
| Penyerapan | ≤0.100 pada 280nm |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-37/39-26 |
| OEB | B |
| OEL | TWA: 10 mg/m3 (jumlah) |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | WN6500000 |
| F | 3 |
| TSCA | Tersenarai TSCA |
| Kod HS | 17019910 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Pepejal Mudah Terbakar |
| Data Bahan Berbahaya | 57-50-1(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 secara oral pada Arnab: 29700 mg/kg |
Profil Syarikat
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., yang beribu pejabat di Shandong, China, merupakan sebuah perusahaan kimia halus moden yang menggabungkan R&D, pembuatan, jualan, dan perkhidmatan global dalam rangka kerja bersepadu sepenuhnya. Dengan dedikasi yang teguh terhadap bahan kimia termaju, syarikat ini beroperasi di atas asas integriti, kecemerlangan berorientasikan kualiti, dan kepimpinan berasaskan perkhidmatan. Melalui inovasi berterusan dan pengurusan kualiti yang ketat, Furuida sedang maju secara sistematik dalam trajektori pengembangan global, penyeragaman operasi, dan pengiktirafan jenama yang berkekalan.
Syarikat ini memperoleh kekuatan daripada pasukan berkemahiran tinggi yang mahir dalam perdagangan antarabangsa dan sokongan teknikal, disokong oleh rangkaian sumber dan logistik global yang matang dengan ketangkasan rantaian bekalan yang luar biasa. Menjana pendapatan tahunan melebihi RMB 600 juta, Furuida telah menjalin perkongsian dengan lebih 5,000 pelanggan industri di seluruh Asia, Eropah, Afrika, dan Oceania. Kehadiran global yang meluas ini telah memupuk kesetiaan pelanggan yang mendalam dan mengukuhkan reputasi syarikat sebagai rakan industri yang boleh dipercayai dan dihormati.
Portfolio produk syarikat yang pelbagai merangkumi perantaraan farmaseutikal, bahan tambahan makanan, bahan kimia penyaduran elektrik, agen rawatan air, bahan bantu pewarna, bahan baharu berfungsi, sebatian titanium, garam logam, pemangkin, dan surfaktan. Produk-produk ini adalah penting kepada pelbagai industri asas, termasuk farmaseutikal, elektronik, salutan, getah dan plastik, bahan kimia khusus, dan rawatan air. Dengan memanfaatkan tawaran yang luas ini, Furuida komited untuk menyediakan pelanggan global dengan penyelesaian kimia yang stabil dan kos efektif serta perkhidmatan sehenti holistik yang disesuaikan dengan tepat untuk memenuhi keperluan operasi dan pasaran mereka yang sentiasa berubah.
