Penerangan Produk
Eritritol ialah pemanis pukal sifar kalori yang rasanya menyenangkan, sesuai untuk pelbagai aplikasi makanan dan minuman bebas gula serta rendah kalori. Ia wujud secara semula jadi dalam buah-buahan dan banyak sumber makanan lain, dan telah lama menjadi sebahagian daripada diet manusia. Ia menawarkan toleransi pencernaan yang sangat baik dan tidak mencetuskan tindak balas glisemik, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk individu yang menghidap diabetes. Selain itu, ia tidak menggalakkan karies gigi.
Produk Sifat Kimia
| Takat lebur | 118-120 °C (lit.) |
| Takat didih | 329-331 °C (lit.) |
| ketumpatan | 1,451 g/cm3 |
| indeks biasan | 1.4502 (anggaran) |
| FEMA | 4819 | ?ERYTHRITOL |
| Fp | 329-331°C |
| suhu penyimpanan | ‑20°C |
| keterlarutan | H2O: 0.1 g/mL, jernih hingga hampir jernih, tidak berwarna |
| bentuk | Serbuk Hablur atau Hablur |
| pka | 13.9(pada 25℃) |
| warna | Putih |
| Bau | pada 100.00?%. tidak berbau |
| Keterlarutan Air | larut |
| Merck | 14,3675 |
| BRN | 1719753 |
| Kestabilan: | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| LogP | -2.996 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 149-32-6(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | 2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetraol(149-32-6) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Eritrol (149-32-6) |
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29054910 |
| Data Bahan Berbahaya | 149-32-6(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 dalam tikus jantan, betina (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 secara oral (Munro) |
Aplikasi Produk
Eritritol adalah pemanis kelas poliol yang dihasilkan melalui penapaian glukosa. Bahan mentah yang kaya dengan glukosa diperoleh melalui hidrolisis enzimatik kanji. Memberikan kemanisan sebanyak 60‑70 % daripada sukrosa, ia menampilkan kestabilan haba dan asid yang cemerlang, toleransi gastrousus yang unggul, dan nilai kalori yang rendah iaitu hanya 0.2 kcal/g. Berbeza di kalangan poliol, ia dihasilkan melalui laluan penapaian. Sebagai pengganti gula premium, ia digunakan secara meluas dalam konfeksi, minuman dan pelbagai jenis produk makanan manis.
Profil Syarikat
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., yang beribu pejabat di Shandong, China, merupakan sebuah perusahaan kimia halus moden yang mengintegrasikan penyelidikan dan pembangunan, pengeluaran, jualan, dan perkhidmatan global ke dalam rangka kerja operasi yang padu. Dengan komitmen yang mendalam terhadap bahan kimia termaju, syarikat ini didorong oleh prinsip integriti, kepimpinan kualiti, dan kecemerlangan perkhidmatan. Melalui kemajuan teknologi yang berterusan dan jaminan kualiti yang berdisiplin, Furuida sedang membina laluan yang ditakrifkan oleh jangkauan global, kecemerlangan operasi, dan kredibiliti jenama.
Syarikat ini diperkasa oleh pasukan berpengalaman dengan keupayaan luas dalam perdagangan antarabangsa dan sokongan teknikal, berlabuh oleh rangkaian bekalan global yang matang yang memastikan fleksibiliti dan kebolehpercayaan. Dengan pusing ganti tahunan melebihi RMB 600 juta, Furuida mengekalkan perkongsian kolaboratif dengan lebih daripada 5,000 pelanggan industri di seluruh Asia, Eropah, Afrika, dan Oceania. Jejak global yang besar ini telah memupuk hubungan perniagaan yang berkekalan dan memperoleh kedudukan terhormat bagi syarikat dalam industri kimia.
Pelbagai produk syarikat merangkumi perantaraan farmaseutikal, bahan tambahan makanan, bahan kimia penyaduran elektro, agen rawatan air, bahan bantu pewarna, bahan baharu berfungsi, sebatian titanium, garam logam, pemangkin, dan surfaktan. Produk-produk ini digunakan secara meluas dalam farmaseutikal, elektronik, salutan, getah dan plastik, bahan kimia khusus, dan rawatan air. Dengan memanfaatkan portfolio yang pelbagai ini, Furuida secara konsisten menyampaikan produk kimia yang stabil dan berprestasi tinggi serta penyelesaian sehenti bersepadu, membolehkan pelanggan di seluruh dunia mengharungi cabaran industri yang kompleks dengan keyakinan dan kecekapan.
